お菓子教室開業講座

【第3話】オンラインお菓子教室を開催するためのスキルとは?

かんたんお菓子教室開業動画講座【第3話】

第3話 オンラインお菓子教室を開催するためのスキルとは?

こんにちは!ながのゆうほです!

お菓子を作るのが大好きで、
フルーツを大量に買って作りまくることもありますが、

食べることも大切な勉強になりますので、気になるお菓子があれば、ちょっと遠くても行って買っちゃうんです。
今まで食べ歩きは100店舗以上は言っていますね!!
とまあ、それはさておき・・・。

公式ラインのプレゼントはご覧いただけましたか?

早速ポイントを押さえて写真を撮ってみたらすごく上手に撮れた!
という方がいて、とても嬉しくなりました。

写真撮影は重要ですよね!
SNSでは香りや味は届けられませんから、どれだけおいしそうな写真や動画がとれるか、
そこが勝負になってきます!

お菓子の種類も難しいものばかりではなくて、簡単なチーズケーキでもぐっとおいしそうに写真が撮れていると思わず食べたい!作りたい!と思ってしまいますよね☺

レシピだけが重要というわけではない、ということが
分かっていただけたのではないかと思います。

また、教える側のスキル・経験が浅いことも武器になりますし、
住んでいる場所が都会でも田舎でも離島でも、
年齢がいくつであっても、
子供の人数や家族構成がどうかとか、介護などなど、
あらゆることが武器になります。

同じような年齢、住んでいる場所、経験といったものが
親近感を感じさせ、この人から習おう、と思ってもらえます。

だからこそ、いろんな先生がいて、いろんな先生が人気になっていきます。

さて、今回の第3話では、

『オンラインお菓子教室で必要となるスキル』

というテーマで、実際にオンラインお菓子教室をやるときに必要なスキルについてお話ししていきます。

ここまでマスターすれば、もうオンラインレッスンができてしまいますよ!

第3話で学べること

オンラインお菓子教室を開催するために必要なスキルって?

会場(リアル)でのお菓子教室とオンラインお菓子教室の違いとは!?

オンラインお菓子教室がスムーズに開催できるヒミツは?

オンラインならではの良さとは?

事前準備で大切なことは?

レッスン受講生の募集方法

などを解説しています。

これでいきなり先生デビューできちゃいますので、楽しみにしていてくださいね♪

この動画をご覧ください

第3話 オンラインお菓子教室を開催するためのスキルとは?

第3話の動画はいかがでしたか?

はじめてのレッスンは意外と簡単…?

こんなに簡単にお菓子教室ができるの?本当にできるの・・・?とまだ半信半疑かもしれません。

どんなすごい人であっても、はじめてレッスンするときは、未経験です。
みんなゼロからのスタートなんです。

ですので、未経験でも大丈夫でしょうか?と言われれば、
みんな未経験からのスタートですので、絶対だいじょうぶです。

もちろん、緊張すると思いますし、不安だと思いますが、
一歩踏み出して、挑戦してみましょう!

一番最初のレッスンは、お友だちやご家族など、
近しい方と一緒にやってみるのがまずは良いかなと思います。

でもそこから友達やご家族以外の新しいお客様を集める方法が必要になっていきます。

生徒さんを集客するにはどうしたら・・・?

  • レッスンをやる方法は分かったけど、どうやったら生徒さんが来てくれるの・・?
  • 知り合いに個別に連絡を取ってきてもらうのも気が引けますし、来てくれるとしても毎回は難しい・・・

そうですよね。

オンラインの場合は、場所が関係なくなりますので、あなたが北海道にいても、沖縄にいても、海外にいても、どこからでもレッスンができます。

ただ、どうやって集客するか、ということですが、

  • インスタ・FacebookなどのSNSで告知する
  • プラットフォームと呼ばれる、お菓子教室の情報が集まっているところで告知する

ということをやっていくと、お客様を集められます。
また、どういう風に告知するの?ということも動画でお話ししました。

どんなレッスンをやれば良いの?

レッスンをやり始めると、どんどんコツをつかめてきますし、あなたならではのレッスンができるようになっていきます。

  • パティシエとして培った経験を共有するレッスン
  • 好きなデザートを語り合いながらするレッスン
  • ケーキに特化したレッスン
  • レインボーカラーを取り入れたレッスン
  • ストイックに技術を極めるレッスン
  • 全国にいる同い年の友達を増やすレッスン
  • 同郷の人だけを集めたレッスン
  • 料理教室とセットになったレッスン ・・・・etc

あなたとお客様が楽しくレッスンができるのが一番です。

レッスンをやると「これでいいのかな」と迷うこともあると思いますが、あなたらしいレッスンをやっていってください。

私もそうやって、私らしいレッスンの形を作っていきましたし、共感してくれた方が私のレッスンを受けに来てくださいます。

お菓子教室の準備って何から始めればいいの・・?

今回の内容で、オンラインの菓子教室の開催も集客も

できてしまいますが、、、

まずは何からスタートすれば良いでしょうか?

実はまずやるべきなのは、何なのか?

次回の第4話で詳しくお話ししていきますので、楽しみにしていてくださいね。

動画を見た感想を教えてください

オンラインお菓子教室は、
オンラインならではの気をつけるべき点がいろいろとあります。

ただ、非常に細々していますので、
「オンラインお菓子教室の教科書」にまとめておきました。

こちら、教科書というよりは、
参加者の方への案内になるのですが、
参加者の方に準備しておいていただくことをしっかり書いています。

ここでの「準備」は、
材料とか生地とか、お菓子づくりの準備ではなく、
レッスンを受けていただくための準備です。

これこそが、オンラインで気にすべき点となるので、
しっかりと理解しておいていただければと思いますが、
完全に覚えていなくても、
テンプレートとして使っていただけるものですのでご安心ください。

その他、今回の第3話の動画で、もし、ご不明な点があれば、解消していきたいと思っていますし、必要に応じて補足の動画も作成できたらと思っています。

この無料オンライン講座は、見ていただいた方と一緒に作っていきたいと思っています。

ですので、ぜひ、気軽に質問や感想などをいただけたらと思います。

質問が多かった内容については、補足の動画を作ったり、ライブ配信で話したり、質問を受け付けられる場所を作りたい、と思っています。

私はお菓子の動画をYouTubeやSNSにアップしていたところ、フォロワーが増えていったのですが、大事にしていたのは撮り方です。

せっかく作ったお菓子は、どうすれば、もっと美味しそうに見えるんだろう?

そう思って研究した結果、たくさんの方に見ていただけるようになり、富澤商店さんから公式アンバサダーに選んでいただけるようなインフルエンサーになることができました。

せっかくお菓子を作ったら、キレイに写真に残したい。

そういう声をよくいただくので、「作ったお菓子がより美味しそうに見える!特別な撮影方法のコツ」を解説した動画を作りました。

プレゼントは公式ラインにご登録いただいた方へプレゼントしています☺

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本編の動画はこちらからご覧ください

第1話 未経験でも初期費用をかけずに開業できるってどういうこと?

お菓子が好きという気持ちさえあれば、未経験でも、自宅から完全リモートでできる働き方「オンラインお菓子教室の先生」キッチンを映さなくて良い・・・ってどういうこと?

第2話 お菓子教室なのに、すごいレシピや、独自のレシピは必要ない?

自慢のレシピがある場合は、もちろんそのレシピを教えれば良いのですが、「いつもレシピサイトを見て作っている」という人であっても、全然問題ない・・・・って本当?

第3話 オンラインお菓子教室を開催するためのスキルとは?

普通のお菓子教室とオンラインお菓子教室の違いを知って、さっそくやってみよう!オンラインって難しそうだったけど、実は初心者こそ、オンラインがオススメな理由を聞いて納得です!

第4話 レッスン動画のつくりかた

レシピも、お菓子教室をスムーズに開催する方法も理解できた。じゃあ、いざ開催するために、まず何をやったら良いのか。これを見れば、あとは登録特典を使って開催するだけです。