お菓子教室開業講座

【第2話】お菓子教室なのに、すごいレシピや、独自のレシピは必要ない?教えるレシピに悩む先生必見!

かんたんお菓子教室開業動画講座【第2話】

第2話 お菓子教室なのに、すごいレシピや、独自のレシピは必要ない?

こんにちは!ながのゆうほです!

今回は、お菓子のレシピについてお話ししていきます。

「オリジナルレシピがない」「プロのようにかわいく作れない」と不安そうにされているじゅんこさんに、「だいじょうぶです!」とお答えしていきます。

第2話で学べること

  • レシピがない場合でも問題がない理由
  • かわいいデコレーションができなくても問題ない理由
  • ネットでお気に入りのレシピは教えていい?ダメ?
  • レシピのアレンジに失敗する理由
  • オンラインお菓子教室のお客様が求める先生像

今回の第2話では、

『お菓子教室で教えるレシピ』はなにがいいのか?

というテーマで、具体的にオンラインお菓子教室で必要となる
お菓子のレシピの入手方法やアレンジについてお話ししていきます。

こちらの動画で開業法を学んでいきましょう!

第2話 お菓子教室なのに、すごいレシピや、独自のレシピは必要ない?

第2話の動画はいかがでしたか?

お客様が求めているのはレシピじゃなくて・・?

お菓子教室に参加する人は、もちろんレシピも求めてはいるものの、
レシピだけであれば、インターネット上にいくらでもありますし、
レシピ本もたくさんあります(私も出版しています 笑)

レベルが高い人は、お菓子教室にはあまり参加しませんが、
参加するとすれば、レベルが高い人がやっているお教室で、
他には出てこないようなレシピで難しいことをやります。

が、普通の人はそんなことは求めていません。
普通のレシピをちゃんと作れるようにすることが目的です。

ですので、特別難しいレシピを指導するわけでもありませんし、
むしろ、どちらかといえば、普通のお菓子教室より簡単です。

オンラインなら気軽に参加できますので、
より、簡単で標準的なレシピの方が求められます。

だからこそ、王道レシピで良いんです!
そしてそのレシピはプレゼントさせていただいています。

レシピじゃないとしたら、重要になるのは?

レシピでの差は必要ありませんので、
重要になってくるのが、「誰から習うか」です。

初心者は、いきなりすごい人から習っても、
「絶対についていけない・・・」と思って、
すごいパティシエのお菓子教室は怖くて参加できません。

ですが、家で趣味で作るくらいの人のお菓子教室なら

「基本的なことを聞いても怒られなさそう」

と思って、安心して参加できます。

今まではお菓子教室自体、場所の制約がありましたし
場所代や機材など、お金も必要でしたので、
パティシエの方やケーキ屋さんなど、
開催できる先生自体が限られていました。

しかし、これからは、
オンラインで自宅で教えられるようになり、
誰でも先生になれて、
お客様は先生を「選べる」ようになったのです。

そのため、すごい人よりもむしろ
いろいろなタイプの先生が求められているんです。

多くのお客様にとっては、

「普通のレシピを普通に作れるようになりたい」

が目的ですので、
お菓子作りのスキルという意味でも
たいしたものが必要なわけではありません。

つまり、誰でもチャレンジできる状態ですが、
今はまだまだオンラインのお菓子教室は少ないので
実はすごくチャンスなんです!

動画を見た感想を教えてください

真剣にここまで読んでいただいて、ありがとうございます。

  • お菓子が好きで、お菓子を仕事にしたい!
  • オンラインお菓子教室の先生として活躍したい!
  • レッスン動画を作って講座にしたり、販売したい!
  • 今あるお菓子教室をオンラインでやりたい!

そんな風に思っていただいているかもしれません。

この無料オンライン講座は、
あなたと一緒に作っていきたいと思っています。

ですので、ぜひ、気軽に質問や感想などをいただけたらと思います。

質問が多かった内容については、
補足の動画を作ったり、ライブ配信で話したり、
質問を受け付けられる場所を作りたい

と思っていますので楽しみにしていてください。

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第1話 未経験でも初期費用をかけずに開業できるってどういうこと?

お菓子が好きという気持ちさえあれば、未経験でも、自宅から完全リモートでできる働き方「オンラインお菓子教室の先生」キッチンを映さなくて良い・・・ってどういうこと?

第2話 お菓子教室なのに、すごいレシピや、独自のレシピは必要ない?

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レシピも、お菓子教室をスムーズに開催する方法も理解できた。じゃあ、いざ開催するために、まず何をやったら良いのか。これを見れば、あとは登録特典を使って開催するだけです。