スマホで始める動画スクール

ちゃんと自己紹介!YouTubeへの想い

お菓子を撮影しているところ
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ご覧いただきありがとうございます!
お菓子動画クリエイターの
ながのゆうほです!

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はじめましてお菓子動画クリエイターのながのゆうほです!

お菓子作りが好きな人と繋がりたい

可愛いくって美味しいお菓子やっぱり作るのが大好き!

お家でお菓子をたくさん作りたいけど失敗もたくさん…

さらにお菓子作りに夢中になっても

レシピを改良したり何度も試作したりってなかなか難しいですよね…

そんな方のお役に立てたら!と思い

YouTubeでレシピと製菓理論を公開しています!

お菓子の失敗には全部理由があるんです!

失敗なし!美味しくてかわいいお菓子作りを楽しみましょう

自由にお菓子を作れるようになれると楽しい!

お店で働いていると自分の好きなお菓子を作ったり

好きなデザインに挑戦したり試作したりはなかなか難しい!

でもYouTubeなら好きなだけ自分の好きなお菓子が作れちゃうんです!w

お菓子を作りたい人の役にも立てて自分も楽しいなんて一石二鳥ですね(*’ω’*)

去年の11月YouTubeをスタートしました

お菓子作りはこんなに簡単で楽しい!

プロのスイーツをお家でも作って欲しい。

お家で作った出来たてほやほやのおやつはプロのおやつを超えるほどにとっても美味しいです。

自分でどうしても食べたくて作ったお菓子、誰かに喜んでほしくて作ったお菓子。

お店で買うスイーツには作ることができない幸せにあふれています。

パティシエール今日のおやつYouTube

私がパティシエを目指し始めたのは高校生のときでした。

当時YouTubeなども流行っておらず、ひたすらレシピ本と向き合ってお菓子を作る毎日‥‥

写真と文字とにらめっこ‥‥

全然上手に出来なくても何度も何度も繰り返し作って、家族がお菓子を食べるのを嫌がるほどでした!w

書いてある通りにやってるのに!なんでできないんだろう??

その時教えてくれる人がいたらこんなに無駄にならなかったかな?

専門学校に行き初めて製菓理論を習ったとき

なぜ膨らむの?なぜ泡立つの?

私の中でバラバラになっていたピースが繋がっていくのを感じました。

そうか!お菓子は化学だったんだ!

全てのことにきちんと理由があって理由をもとに練習して作れば失敗しない!

専門でしっかり勉強し、就職してまたびっくり!

理論の更に上を行く、経験というものが立ちはだかります。

学校で教わったのは間違っていたの?

そんなことはありません。

量が多い、気温が違う。材料一つとっても製造会社によっていろいろな癖があるのです。

しっかりと理論を学んだうえで練習、何度も何度も繰り返し作ること、

たくさんの失敗の上でおいしいお菓子は完成されていくのです。

そしてそれは一回の人生では足りないほど膨大な量になるのです。

先輩たちは惜しみなく私にたくさんのことを教えてくれました。

私もたくさんの後輩たちに教えていきます。

そうやってお菓子作りはどんどん進化を重ねているのです。 

世界のスイーツと比べてもレベルが高く、評価され続けている日本のスイーツは、

こうしたパティシエたちの努力の積み重ね、受け継いでいく心が育てているのです。

さて、あなたはどうでしょう?

お菓子作りを始めたばかり?

作らず見るだけ?

パティシエをしている方?

このページを見ているということはきっとお菓子作りに興味がある方に違いない!

私はそんなあなたに今まで先輩達がしてくれたように惜しみなく

私の製菓理論や作り方、経験を伝えていきたいと思っています。

YouTubeを見れば何でも教えてもらえる時代!

ぜひ私からプロの技術を盗んでください!

たくさんの失敗や努力、費やした時間とお菓子への愛情を!

あなたに向けて全力でお届けします!

お菓子を作らないあなたにはおいしそうな可愛いお菓子で癒せるようにしていきますね!

最後までご覧いただきありがとうございます!

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一人でも多くの方にお菓子作りを楽しんでいただけたら嬉しいです。

なんでYouTubeを始めたの?

YouTubeを始めるとどんな素敵なことがある?

こちらの記事ではそんなお話もしています!

素敵な動画が撮れたらSNSにアップしたいですよね!
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